Il commence à étudier le solfège à l'âge de cinq ans et débute l'apprentissage de la guitare à sept ans ; à l'adolescence, l'étude de l'harmonie vient compléter ce cursus. Au début des années quatre-vingts, Bernard Ponce effectue des stages avec différents guitaristes internationaux tels que Alberto PONCE , Ako ITO, Norbert LECLERCQ et Raul MALDONADO.